യാഹൂ! | എന്‍റെ യാഹൂ! | മെയില്‍ | ഫോട്ടോ
തിരച്ചില്‍
 
   പൂമുഖതാള്‍ പാചകം പ്രാദേശികം
ചുട്ട തേങ്ങാ ചമ്മന്തി
- ജൈസി ലൂയിസ്
വേണ്ട സാധനങ്ങള്‍

ചുട്ടെടുത്ത തേങ്ങ - 1 മുറി
വറ്റല്‍ മുളക് - 4
ഉള്ളി - 6
കറിവേപ്പില - 1 തണ്ട്
ഇഞ്ചി - 1 കഷണം
പുളി
ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

വറ്റല്‍ മുളക്, ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, കറിവേപ്പില എന്നിവ വഴറ്റിയതും, ചുട്ട തേങ്ങയും ചേര്‍ത്ത് അരക്കുക. ഇതിലേക്ക് പാകത്തിന് പുളിയും, ഉപ്പും ചേര്‍ക്കുക.

ജെയ്സി ലൂയിസ്
മലയാളികളുടെ തീന്‍ മേശകള്‍ ഭാവിയില്‍ കീഴടക്കാന്‍ പോകുന്നത് ജെയ്‌സി ലൂയിസിന്‍റെ ഭാവനയില്‍ വിരിഞ്ഞ വിഭവങ്ങളായിരിക്കും. വെജിറ്റേറിയനും നോണ്‍ വെജിറ്റേറിയനുമായ, രുചിയിലും കാഴ്ചയിലും മുന്നില്‍ നില്‍ക്കുന്ന ഐറ്റങ്ങള്‍ അവതരിപ്പിക്കുന്നു എന്നതാണ് ജെയ്സിയുടെ പ്രത്യേകത. ഒട്ടേറെ പ്രമുഖ വെബ് പോര്‍ട്ടലുകളുടെ മുഖ്യ ആകര്‍ഷണം ജെയ്സിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളാണ്.
(ഉറവിടം - വെബ്‌ദുനിയ)
 
കൂടുതല്‍...
ഉള്ളി ചമ്മന്തി
വാഴപിണ്ടി ചട്ണി
മെഴുക്കുപുരട്ടി
പുളിങ്കറി
മലബാര്‍ നാടന്‍ പുളിങ്കറി
ചേമ്പിന്‍ തണ്ട് തോരന്‍
ആത്മീയം
ലേഖനം - വിഷുക്കൈനേട്ടം മലയാളനാടിന്‍റെ വികാരമാണ്. വിഷുദിനം രാവിലെ കിട്ടുന്ന...
കൂടുതല്‍ വായിക്കൂ|കൂടുതല്‍...
സിനിമ
AP
 
ഡല്‍ഹി വിശേഷങ്ങളുമായി നേഹ
ഡല്‍ഹി ഹൈറ്റ്സിലെ കഥാപാത്രത്തിന്‍റെ അതേ ജീവിത പശ്ചാത്തലമാണ് എനിക്ക്....
ഖായലുമായി സണ്ണി വീണ്ടും
ഷേക്സ്‌പിയര്‍ തന്നെ ശരണം!
ജ്യോതിഷം
പ്രമുഖരുടെ ജാതകഫലം - അഭിഷേക് ബച്ചന് ഇത് നല്ല കാലമാണ്. വിവാഹത്തോടെ അഭിഷേക് ബോളിവുഡില്‍ കൂടുതല്‍ ഐശ്വര്യത്തോടെ....
കൂടുതല്‍ വായിക്കൂ|കൂടുതല്‍...
Marketplace